كيف تعزّز جهاز مناعتك من خلال الأطعمة التي تتناولها؟

مقالات مشابهة

ورشة حول استخدام البرمجيات الاحصائية في التحليل الإحصائي المتقدم (SPSS, STATA)

19 يونيو، 2022

اتحاد المقاولين: يدشن تقديم الخدمات الطبية لعضويته

27 يونيو، 2021

اجتماع اللجنة العليا التنفيذية لاستراتيجية جمع الجلود

25 يونيو، 2021

مدير امتحانات الشهادة السودانية : الإمتحانات في موعدها السبت المقبل

17 يونيو، 2021

حريق نفايات يتسبب في القضاء على مكتبة تصوير

‏4 ساعات مضت

توقع حالة الطقس للـ 24 ساعة القادمة

‏16 ساعة مضت

اجتماع تنويري عن مقترح منحة البنك الدولي للاوبئة

‏يومين مضت

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — هل تريد محاربة الأمراض المعدية هذا الشتاء؟ إذًا، احرص على تعزيز جهازك المناعي من خلال تناول أطعمة مغذية.

تقول الدكتورة سيمن ميداني، كبيرة العلماء والمشرفة على فريق علم المناعة الغذائية في مركز جان ماير لأبحاث التغذية البشرية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية بشأن الشيخوخة في جامعة تافتس، “ما نتناوله مهم جدًا من حيث كيفية استجابة جهاز المناعة لدينا لمسببات الأمراض ومدى قدرته على مواجهتها”.

وأشارت ميداني إلى أنّ المغذيّات الدقيقة مثل فيتامين “سي”، وفيتامين “دي”، ومركّب فيتامين “بي”، والزنك، والسيلينيوم، يمكنها أن تساعد في “ضخ” دفاعات الجسم ضد نزلات البرد والإنفلونزا وحتى “كوفيد -19″، لكنك لن تعزّز مناعتك من خلال “تناول كمية كبيرة من عنصر غذائي أو مكون غذائي واحد”.

من جهته، أوصى كريستوفر غاردنر، عالم التغذية في كلية الطب في جامعة ستانفورد، بأنه لا يجب التركيز على “الأطعمة الخارقة”، موضحًا أن هناك حاجة إلى مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة لتوفير المغذيات الدقيقة التي يحتاجها الجسم بهدف تكوين استجابة مناعية خلوية قوية.

وقال غاردنر: “لا يمكن الاعتماد على طعام أو مغذٍ واحد، ويستحسن أن يكون هناك تبادل من التفاعلات المتناغمة بين مختلف المغذيات الدقيقة”.

لذا، خطّط لوجباتك اليومية حول مجموعة كبيرة، ومتنوعة، وملوّنة من الفاكهة والخضار الطازجة، الحمراء والخضراء، والصفراء، والبرتقالية، والزرقاء، إلى جانب بعض الحبوب الكاملة عالية الجودة، والبروتين الخالي من الدهون وقليل من الزيوت الصحية.

وتعتبر النباتات والحبوب أيضًا أساس النظامين الغذائيين “المتوسطي” و”داش” (DASH) الأعلى تصنيفًا. وترمز داش إلى “المقاربات الغذائية للحد من ارتفاع ضغط الدم”.

ويتجنب كل من نظامي “البحر الأبيض المتوسط” ​​و”داش” الأطعمة المصنّعة، ويركّزان على الفاكهة، والخضار، والفاصوليا، والعدس، والحبوب الكاملة، والمكسّرات، والبذور.

ووجدت العديد من الدراسات أنّ حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يمكنها أن تقلل من مخاطر ارتفاع الكوليسترول، والخرف، وفقدان الذاكرة، والاكتئاب وسرطان الثدي. كما تمّ ربط وجبات منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​المشمسة بعظام أقوى، وقلب أكثر صحة وحياة أطول، كما أنها تساعد في إنقاص الوزن أيضًا.