المزيد

الكافيار هو بيض مُملَّح وغير مُخصَّب؛ أي لا يحتوي أجِنَّةً، يُستخرَج من أنواع مُعيَّنة من السّمك؛ أهمُّها سمك الحفش الكبير، ويُعدّ الكافيار طعاماً شهيّاً وفاخراً في العديد من بُلدان العالم؛ حيث يُباع بأسعار عالية جداً، ويفسدُ الكافيار بسرعة مع مرور الوقت، لذا لا بُدّ من إبقائه مُبرَّداً باستمرارٍ؛ حفاظاً عليه، …

هناك الكثير من المقايضات الصحية التي يمكن إجراؤها لتحسين نمط حياتك مع تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المغيّرة للحياة. وبالنسبة للعديد من المصابين، يلعب النظام الغذائي دورا كبيرا في هذا التشخيص المميت. فالنظام الغذائي الصحي ضروري للحفاظ على صحة القلب، ولكن ما هي أفضل الأطعمة التي يجب تناولها لمكافحة مخاطر …

المصدر وكالات يعدُّ اللوز من أنواع المكسرات المتعارف عليها، ويمكن أنّ يكون طعمه حلواً أو مرّاً، وذلك اعتماداً على نوع شجرة اللوز، ويتم الحصول على اللوز الحلو من نوع من شجر اللوز يدعى Prunus amygdalus var. dulcis، ولا يحتوي هذا النوع على مواد كيميائية سامة، بينما اللوز المرّ من نوع …

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — هل تريد محاربة الأمراض المعدية هذا الشتاء؟ إذًا، احرص على تعزيز جهازك المناعي من خلال تناول أطعمة مغذية. تقول الدكتورة سيمن ميداني، كبيرة العلماء والمشرفة على فريق علم المناعة الغذائية في مركز جان ماير لأبحاث التغذية البشرية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية بشأن الشيخوخة في …

نقلا عن دبي – العربية.نت تتزايد الدراسات يوماً بعد يوم حول فكرة الحميات الغذائية التي تعتمد على التوقف عن الطعام لفترة طويلة أو ما يعرف بالصيام المتقطع، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس، وخاصة بين المشاهير. فقد كشفت دراسة حديثة أن تناول الطعام لمرات قليلة، يؤدي إلى تحسين الصحة والعمر …

يجب تجنب تناول الطعام النيئ من الباعة الجائلين مع التأكد من غسله جيدًا في كل الأحوال وينبغي الامتناع عن تناول أي لحوم أو أسماك غير جيدة الطهي يمكن أن يحقق تناول مواد غذائية معينة في شكلها الخام ميزة الحصول على مزيد من الفوائد الصحية. تتألف قائمة الأطعمة التي يوصي الخبراء …

190 غراما من بذور المشمش كافية لإنهاء حياة الإنسان بثوانٍ مصر القاهرة – ريم الششتاوي كثير من الأشخاص خاصة الأطفال يفضلون تكسير نواة بعض ثمار الفاكهة مثل نواة ثمرة المشمش أو الخوخ، غير مدركين لمدى الخطر الذي تحتويه تلك البذور عند تناولها لاحتوائها على حامض سام. فقد أوضح الدكتور محمد …

تعد القهوة والشاي من أكثر المشروبات شيوعا في العالم. وكلاهما يحتوي على مادة الكافيين ومضادات الأكسدة، ويمكن أن يساعدك على الشعور بالنشاط، ما يجعل من الصعب الاختيار بينهما. وهنا كل ما تحتاج لمعرفته حول الاختلافات والتشابهات بين القهوة والشاي وأيها أفضل لصحتك. تحتوي كل من القهوة والشاي على مادة الكافيين، …

سلامة الأغذية مسئولية مشتركة؛؛ Food Safety is a shared Responsibility Introduction: Risk associated with consuming unfit /unsafe food can be fatal..Annually 420000 lives are claimed due to food poisoning worldwide and one person in every 10 people fall sick for the same reason.These and earlier statistics has drawn attention and …

الدجاج المشوي مع الكريمة الباردة المكونات: – 4 أربعة صدور دجاج – 1 حفنة من الهليون – 4 أربعة حبات من الفلفل الأحمر المفروم – 4 أربعة بصلات مفرومة خشنة – 2 ملعقتان كبيرتان من زيت بذور اللفت كريم يرنايز bearnaise: – 1 جرة من صلصة بيرنايز جاهزة ممزوجة مع …